Bory Tucholskie

Park Narodowy Bory Tucholskie - Inne niebezpieczeństwa związane ze zbieractwem grzybów

Inne niebezpieczeństwa związane ze zbieractwem grzybów

Bąblowica wielojamowa,

to niewielka larwa tasiemca bąblowca. Najczęściej żywicielami pośrednimi są gryzonie a ostatecznymi lisy, psy, koty. Wiemy także, że i człowiek może stać się żywicielem pośrednim, jeśli zje jaja tasiemca. Są one niewielkie i dlatego niezauważany ich na grzybach, jagodach i innych roślinach. Zjedzenie nieumytych owoców, w tym także surowych grzybów może otworzyć drogę do rozwoju larwy bąblowicy. Niestety najlepszym miejscem rozwoju larwy jest wątroba. Objawy chorobowe występują późno, gdy wątroba jest już w bardzo ciężkim stanie i człowieka nie można już uratować. Fakt, że do zarażenia bąblowicą dochodzi bardzo rzadko, ale warto pamiętać, by:

  1. Po pobycie w lesie dokładnie umyć ręce. Nie jeść w lesie, podczas zbierania owoców, grzybów, jeśli nie możemy umyć wcześniej rąk.
  2. Nie jeść surowych jagód, grzybów, czy nie brać do ust źdźbeł traw.
  3. Jaja giną już przy obróbce cieplnej w temp. 60 °C.
  4. Zamrożenie grzybów surowych w domowych zamrażalkach nie zabija jaj i larw bąblowca (giną one dopiero w temp. - 80 °C, a w domowym sprzęcie mrożącym najczęściej osiągamy temperatury nie przekraczające - 20 °C).

Kleszcze

to owady które roznoszą dwie bardzo niebezpieczne dla człowieka choroby, a mianowicie: wczesnoletnie zapalenie opon mózgowych i boreliozę. Dlatego też wybierając się do lasu na grzyby czy inne owoce leśne, pamiętajmy o odpowiednim ubiorze. Ubranie powinno przylegać do ciała, posiadać długie rękawy, najlepiej zakończone ściągaczami, podobnie jak spodnie, no i nie powinniśmy zapominać o nakryciu głowy. Po każdym powrocie z lasu warto dokładnie obejrzeć całe ciało czy jednak kleszcza nie przynieśliśmy ze sobą. Szczególnie przeszukujemy miejsca, gdzie mamy delikatną skórę, czyli pachy, zgięcia nóg i rąk oraz pachwiny.